„Frühstücken: Gesund – Regional – Nachhaltig!“ hieß es in der Jahrgangsstufe 5 vom 26.02.2019 bis 1.03.2019. In Kooperation mit dem Biosphärenreservat Rhön ging es darum, das eigene Ess- und Konsumverhalten im Rahmen eines selbst vorbereiteten Frühstücks zu reflektieren. Wie sieht eine ausgewogene Ernährung aus? Nach welchen Kriterien gestalten wir unseren Einkauf? Was suchen wir aus der riesigen Auswahl an Produkten aus? Was sind regionale Warenkreisläufe?
Das Projekt wurde von der UNESCO-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet und erweitert das Profil des Rhön-Gymnasiums als „Umweltschule für nachhaltige Entwicklung“.
Text und Bild: Oliver Fuchs